「 石垣島の酒造所・醸造所 」 一覧

請福酒造(有)-石垣島の酒造所

直火請福で人気の「請福酒造(有)」 石垣島の地酒の中でももっとも人気のある「直火請福」を製造している蔵元「請福酒造」 人気銘柄は直火請福 酒造りへの飽くなき挑戦をモッ

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仲間酒造

完全手作業の少量生産!「仲間酒造」 石垣島の中でも村(地域)のつながりが強い「宮良村」で泡盛造りを行う「仲間酒造所」。 昭和23年に創業し、村の酒として昔ながらの味わいを守りながら操業を続

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(株)玉那覇酒造所

100年以上の歴史も持つ八重山最古の酒蔵「玉那覇酒造所」 2012年に100周年を迎えた八重山最古の蔵元「玉那覇酒造所」。 明治末に首里の酒造所から分家し、石垣島で創業した玉那覇酒

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池原酒造所

完全手造りでの泡盛造り「池原酒造所」 創業当時からの製造法に完全手造りでの伝統の味を親子三代で受け継ぐ受け継ぐ「池原酒造所」。 池原酒造所が造る泡盛「白百合」は、数ある泡盛の中

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高嶺酒造所-石垣島の酒造所

泡盛造りが見学できる「高嶺酒造所」 機械での泡盛造りが主流の中、手造りでの泡盛造りを行う蔵元「高嶺酒造所」。 伝統の直火式地釜蒸留で蒸留する泡盛は、芳醇なコクと香りを生み出します。

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八重泉酒造 -石垣島の酒造所

泡盛だけでないハブ酒も有名「(有)八重泉酒造」 昭和30年、お菓子屋を営んでいた先代が「座喜味酒造所」を創業。 現在は「八重泉酒造」に名前を変え、職人魂を傾けた美味探求の泡盛造

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