独特な八重山かまぼこ
石垣島の味「八重山かまぼこ」。
石垣島のかまぼこは独特なかまぼこが多く、マルグヮーと呼ばれる細長く丸いかまぼこや、
かまぼこの中にご飯やジューシーが入った「おにぎりカマボコ」「じゅーしぃーかまぼこ」などがあります。
石垣島のかまぼこの特徴
石垣島のかまぼこの特徴としては、近海魚やブダイなどを使って作られています。
「八重山かまぼこ」として商標登録もされており、製法などもきちんと決まっているんですよ。
「八重山かまぼこ」石垣島でしか販売されていないので、石垣島に来た際はぜひ食べたい島の味ですね。
あまり日持ちはしませんが、島のお土産にもピッタリです！（ネットでは販売されてます。）
※石垣島のかまぼこは本土のカマボコとはちがいます。。
揚げたもので、本土の薩摩揚げなどに似ています。
石垣島でかまぼこを食べるなら
＜かみやーき小かまぼこ＞ 住所：石垣市石垣270-1 ＨＰ：http://www.kamiyaki.jp/
＜金城（石垣島）かまぼこ＞住所：沖縄県石垣市新栄町73-9 ＨＰ：http://www.kanbukuya.com/
＜マーミヤかまぼこ＞ 住所；石垣市美崎町3（直販店） ＨＰ：http://www.marmiya.com/
【「八重山かまぼこ」お土産指数 – こんな人へのお土産にオススメ】
・かまぼこが好きな方へのお土産
・石垣島の味をお土産にしたい
・島ならではの独特な食べ物をお土産にしたい
石垣島お土産オススメ度：★★★★★（５段階）