青色の泡盛リキュール!「八重泉バタフライピー」

公開日: : 最終更新日:2017/11/20 リキュール・ワイン, 石垣島の地酒

【八重泉酒造 バタフライピーリキュール】

八重泉酒造 バタフライピー35度

バタフライピーって知ってますか?
タイなどではポピュラーな植物で、目にもいいと言われる抗酸化物質ポリフェノールの一種、アントシアニンが多く含まれいる美容にもいい植物!

東南アジアではハーブにしたり化粧水や石鹸の原料にしたり、天然素材の染やお菓子などにもいろいろと使い道がある植物なんです。

蝶のように美しい青色の花がとても印象的!

そのバタフライピーを使ったリキュールが八重泉酒造よりお目見えしましたよ!

地元産にこだわったリキュール!

八重泉酒造のバタフライピーリキュールは、地元産にこだわっています!
原料ともなるバタフライピーは、八重泉酒造の社長さんが石垣島で無農薬で大事に育てたバタフライピーを使用しているんだそうですよ。
泡盛の原料には石垣島産の島米「ひとめぼれ」を100%使用しているそうです。

石垣島産にこだわった泡盛リキュール「八重泉バタフライピー」

カクテルなどに!

八重泉バタフライピーリキュールのもう一つの特徴は色!
グラスに注ぐと鮮やかなブルーが特徴のバタフライピーですが、
レモンなどの酸性のものを加えると赤っぽい色に変わります。

「青色を石垣ブルーとして、赤色を石垣サンセットとして楽しんでほしい」との事ですよ!
カクテルなどで楽しみたいですね!

あとお菓子作りなどのリキュールとしても使えますよ。

新しい石垣島のリキュール「八重泉バタフライピーリキュール」!
石垣島土産としても、自分用にいろいろな使い方も楽しみたいですね。

石垣島では酒屋さんやスーパーなどで販売されていますよ。

ネット通販からの取り寄せはこちら

八重泉 バタフライピーリキュール 販売サイト

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 石垣島お土産オススメ度:★★★★★(5段階)


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