「 石垣島の島野菜 」 一覧

珍しい石垣島の島野菜「白ゴーヤ」食べた事ありますか?

2017/01/28 | 石垣島の島野菜

白ゴーヤ ゴーヤの本場「沖縄」。 緑色のゴーヤーは、食べるだけでなく緑のカーテンなどとして、暑い沖縄の日差しを遮る自然のカーテンとして庭先などによく植えられています。 そんな沖縄

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「四角豆(シカクマメ)」変な形だけど美味しい島野菜

2016/09/16 | 石垣島の島野菜

四角豆(シカクマメ) 石垣島に来たなら食べてみたい! 珍しい形をした島野菜「シカクマメ(四角豆)」。 これって食べれるの?ってつい思ってしまうぐらい変な形の島野菜です。

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石垣島島野菜 島にんじん

2014/04/11 | 石垣島の島野菜

キンダイクニ「島野菜 島にんじん」 キングイクニと石垣島では呼ばれている島野菜「島にんじん」。 島と名が付くからには、通常の人参とはちょっと違います。 島人参の特徴

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