「 石垣島の地酒 」 一覧

お正月には我が家の名字が入った泡盛で乾杯~!1本から作れるオリジナル泡盛

2015/12/09 | 石垣島の泡盛

1本から作れる石垣島のオリジナル泡盛 親戚一同が集まるお正月! おせち料理はもちろん、お酒「泡盛」は島の正月には欠かせません。 そこで!お正月に飲む泡盛に自分の名前や名字が入

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八重泉酒造「はぶ酒」石垣島の唯一のハブ酒

2015/11/06 | ハブ酒 ,

石垣島のハブ酒「八重泉はぶ酒」 昔からハブは滋養教養の源として利用されてきました。 そのハブ酒を泡盛で漬けたのが石垣島唯一のはぶ酒「八重泉酒造 石垣島ハブ酒」です。 飲み口の

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石垣島で買える一番古い古酒はどれ?島に行ったら見つけたい超年代物の泡盛クース

石垣島の古い古酒 石垣島の島酒といえば「泡盛」。 小さな島には6つの蔵元があります。 そして泡盛の最大の特徴といえば、古くなればなるほど熟成して美味しくなる!ですね。 古い泡盛

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石垣島の特別な梅酒!請福酒造のプレミアム梅酒原酒

請福酒造「プレミアム梅酒19度」 石垣島を代表する梅酒といえば「請福 梅酒」。 請福酒造の梅酒が初めて発売された時は、それはもうすごかったです。 いままでの泡盛梅酒って甘いものが

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泡盛とは -石垣島の島酒「泡盛」を知る

2015/07/09 | 石垣島の泡盛

【石垣島の地酒「泡盛とは」】 石垣島の地酒といえば「泡盛(あわもり)」。 歴史は古く、琉球王朝時代より沖縄独自のお酒として発展してきました。 泡盛の歴史や由来・特徴など、泡盛とは

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これは美味い!請福酒造の「石垣島梅フレーバーワイン」 甘口タイプ!

石垣島梅フレーバードワイン 石垣島で一番人気な泡盛「直火請福」を作る請福酒造。 人気は泡盛だけではありません。 泡盛仕込みの「請福 梅酒」に「請福 ゆず」など新たに開発したリキュ

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老舗蔵元のゴールド泡盛「玉の露 金 5年古酒43度(玉那覇酒造所)」

2015/03/07 | 石垣島の泡盛

品格あるゴールド古酒「玉の露 金 5年古酒」 石垣島には6つの蔵元がありますが、その中でも一番最古の蔵元となる「玉那覇酒造所」。 100年を超える歴史をもつ酒造所です。 ゴールド

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子供が生まれた年の記念酒にしたい石垣島の泡盛オススメ5銘柄

【古酒熟成にオススメな石垣島の泡盛】 沖縄の地酒「泡盛」の魅力の一つ!古酒への熟成。 泡盛は寝かせば寝かすほど、美味しい古酒へと熟成していきます。 なので記念酒としてうってつけの

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石垣島のお正月に飲みたい泡盛まとめ

2014/12/19 | 石垣島の泡盛

【石垣島の酒造所が造る迎春ボトル】 石垣島で迎えるお正月に祝い酒として飲みたい泡盛をまとめてみました。 せっかくなので島で作られた泡盛を正月の祝い酒に! 毎年販売される、石垣

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古酒造りを応援!八重泉酒造泡盛古酒ファンド2015

【八重泉酒造泡盛古酒ファンド2015】 石垣島の地酒「泡盛」。 泡盛の魅力は何と言っても古酒! 何年も泡盛を寝かすと美味しいまろやかな古酒へと熟成していきます。 でも製造して

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